Кваліфікаційні іспити зі спеціальності „Готельно -ресторанна справа”
20 та 23 червня в Полтавському фаховому коледжі підприємництва і ресторанного бізнесу відбулись кваліфікаційні іспити зі спеціальності „Готельно-ресторанна справа” здобувачів освіти групи ГРС 1/нс-2022. Головою атестаційної комісії був запрошений стейкхолдер, роботодавець - керуючий ресторану "Глухомань" Віталій СКИРДА. Студенти продемонстрували добрий рівень знань з технології обслуговування споживачів закладів ресторанного господарства, з основних, додаткових послуг, форм та методів обслуговування, асортименту кулінарної продукції, особливостей національних кухонь світу, правил особистої гігієни працівників закладів ресторанного господарства, добору кадрів управління, стратегічного планування, координації та регулювання роботи закладів ресторанного господарства.За результатами атестації всім здобувачам освіти присвоєно освітньо - професійний ступінь фахового молодшого бакалавра та професійну кваліфікацію адміністратор (господар) залу. Вітаємо!
