Головна

Вручення дипломів 2025!

27 - го червня 2025 року відбулося вручення дипломів здобувачам освіти ІІІ курсу товарознавчого відділення про закінчення закладу освіти та присвоєння кваліфікацій: фахівець у галузі підприємництва та торгівлі; адміністратор ( господар) залу.

17:42 27.06.2025

Кваліфікаційні іспити зі спеціальностей : «Підприємництво та торгівля», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»

24 та 25 червня 2025 року в Полтавському фаховому коледжі підприємництва і ресторанного бізнесу відбулися кваліфікаційні іспити зі спеціальностей: «Підприємництво та торгівля», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» здобувачів освіти груп ПТБ 1/ нс -2022 та ПТБ 1/с-2023. Головою атестаційної комісії було запрошено Зою Рачинську – кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи Полтавського університету економіки і торгівлі, кандидат технічних наук. Здобувачі освіти продемонстрували достатній рівень знань з товарознавства, основ менеджменту, організації і технології торговельних процесів, комерційної діяльності закладів торгівлі, вміння здійснювати розрахунки економічної діяльності торговельних підприємств, надавали обґрунтовані висновки та вносили пропозиції щодо покращення їх діяльності.  

20:20 25.06.2025

Кваліфікаційні іспити зі спеціальності „Готельно -ресторанна справа”

20 та 23 червня в Полтавському фаховому коледжі підприємництва і ресторанного бізнесу відбулись кваліфікаційні іспити зі спеціальності „Готельно-ресторанна справа”  здобувачів освіти групи ГРС 1/нс-2022. Головою атестаційної комісії був запрошений стейкхолдер, роботодавець - керуючий ресторану "Глухомань"  Віталій СКИРДА.  Студенти продемонстрували добрий рівень знань з технології обслуговування споживачів  закладів ресторанного господарства,  з  основних, додаткових послуг, форм та  методів обслуговування, асортименту кулінарної продукції, особливостей національних кухонь світу,  правил особистої гігієни працівників закладів ресторанного господарства,  добору кадрів управління, стратегічного планування, координації та регулювання роботи закладів ресторанного господарства.За результатами атестації всім здобувачам освіти присвоєно освітньо - професійний ступінь фахового молодшого бакалавра та професійну кваліфікацію адміністратор (господар) залу. Вітаємо!

13:27 23.06.2025

Кваліфікаційні іспити на розряд кухаря.

11 і 12 червня у Полтавському фаховому коледжі підприємництва і ресторанного бізнесу відбулись кваліфікаційні іспити на розряд кухаря. Здобувачі освіти після проходження технологічної практики в найкращих підприємствах Полтави продемонстрували свої професійні навички кухарської справи. Більшість здобула 5 розряд кухаря. Вітаємо!

17:47 12.06.2025

Відкрите заняття - лекція на тему: «Смакові товари»

Лекція – з елементами проблемності для здобувачів освіти ІІ курсу,  проведена викладачем дисципліни «Товарознавство харчових продуктів» Тетяною ПЕТРУХНО з метою надання майбутнім фахівцям необхідних знань з теоретичних питань та здобуття навички з вивчення асортименту та якості продовольчих  товарів, чинників, які впливають на формування та розширення асортименту, збереження їх якості під час зберігання, товаропросування від виробників до споживачів.

15:01 12.06.2025

Відкрите лекційне заняття з дисципліни "Фізична і колоїдна хімія"

03 червня 2025 року викладачем Юлією КОШЛАТОЮ було проведено відкрите лекційне заняття з дисципліни "Фізична і колоїдна хімія" для здобувачів освіти ІІ курсу групи ТХ 1/нс - 2023 на тему "Піни і їх характеристика".  Викладачем вдало застосовані сучасні ІКТ у поєднанні з інтерактивними методами навчання, що дало змогу активізувати пізнавальну діяльність здобувачів освіти та викликати зацікавленість до дисципліни. Під керівництвом викладача здобувачі освіти добували піни, руйнували їх та підвищували стійкість,  розглянули методи приготування харчових пін.

18:03 03.06.2025

Відкрите заняття - лекція з дисципліни: "Товарознавство" (продовольчі товари)

29 травня 2025 року викладачем Юлією СЛЮСАРЕНКО в групі Пт 1с-24 було проведено відкрите заняття - лекцію з дисципліни: "Товарознавство"( продовольчі товари) на тему: "Масло вершкове, сири, молочні консерви". Під час проведення заняття використовувалися: інформаційні матеріали; мультимедіа; студенти, користуючись Державними стандартами, оцінювали якість натуральних взірців молочних товарів. Здобувачами освіти були підготовлені експрес - повідомлення, творчі завдання.

14:54 29.05.2025